题目内容
鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe2+变为棕黄色 Fe3+。若在榨汁的时候加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有
A.氧化性 B.还原性 C.酸性 D.碱性
B
【解析】
试题分析:维生素C能把Fe3+还原为Fe2+,属于维生素C具有还原性。
考点:本题考查氧化性、还原性。
练习册系列答案
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下列物质按纯净物、混合物、强电解质、弱电解质、非电解质的组合中,正确的是
| 纯净物 | 混合物 | 强电解质 | 弱电解质 | 非电解质 |
A | 盐酸 | 水煤气 | 硫酸 | 醋酸 | HD |
B | 冰醋酸 | 福尔马林 | 苛性钾 | HI | 乙醇 |
C | 火碱 | 蔗糖溶液 | 氯化钠 | 氨水 | 三氧化硫 |
D | 胆矾 | 石灰水 | 硫酸钡 | HNO2 | NH3 |
下列实验操作与预期实验目的或所得实验结论一致的是
选项 | 实验操作 | 实验目的或结论 |
A | 向溴乙烷中加入NaOH溶液,加热,充分反应后,加入AgNO3溶液 | 观察生成沉淀的颜色,以确定含有溴元素 |
B | 向乙醛溶液中加入新制的银氨溶液,用酒精灯直接加热 | 确定乙醛中是否含有醛基 |
C | 向苯和酒精的混合液中加入金属钠 | 确定苯中是否有酒精 |
D | 纯净的乙炔气通入溴水溶液中,溴水褪色,且溶液pH前后变化不大 | 说明乙炔与Br2发生了加成反应 |