题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A、植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 | B、煤油可由石油裂解获得，可用作燃料和保存少量金属钠 | C、淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同 | D、对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的 |
分析：A．植物油和裂化汽油均含不饱和键；
B．石油分馏可得到煤油；
C．氨基酸不能水解；
D．“地沟油”主要成分为油脂．
B．石油分馏可得到煤油；
C．氨基酸不能水解；
D．“地沟油”主要成分为油脂．
解答：解：A．植物油和裂化汽油均含不饱和键，则均能与溴水发生加成反应使其褪色，故A正确；
B．石油分馏可得到煤油，钠的密度比煤油大，可保持在煤油中易隔绝空气和水，且煤油能燃烧，而石油裂解得到不饱和烃，故B错误；
C．氨基酸不能水解，而淀粉最终水解产物为葡萄糖，油脂水解产物为甘油、高级脂肪酸（或高级脂肪酸盐），故C错误；
D．“地沟油”主要成分为油脂，可以变废为宝，制备肥皂等，不能分馏制得汽油、煤油，故D错误；
故选A．
B．石油分馏可得到煤油，钠的密度比煤油大，可保持在煤油中易隔绝空气和水，且煤油能燃烧，而石油裂解得到不饱和烃，故B错误；
C．氨基酸不能水解，而淀粉最终水解产物为葡萄糖，油脂水解产物为甘油、高级脂肪酸（或高级脂肪酸盐），故C错误；
D．“地沟油”主要成分为油脂，可以变废为宝，制备肥皂等，不能分馏制得汽油、煤油，故D错误；
故选A．
点评：本题考查较综合，涉及有机物的结构与性质、有机反应、石油产品等资源综合利用等，综合性较强，注重基础知识的考查，题目难度不大．
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