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14.下列物质不属于高分子化合物的是(  )
A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.纤维素

分析 有机高分子化合物是指有些有机物的相对分子质量比较大,从一万到几十万,通常称这些有机物为有机高分子化合物,可根据是否具有大的相对分子质量和是否属有机物进行分析解答.

解答 解:由于纤维素、蛋白质、橡胶、淀粉等天然高分子化合物,以及以它们为基础的合成材料,如各种塑料,合成橡胶,合成纤维、涂料与粘接剂等都是高分子化合物,故选项中的淀粉、蛋白质和纤维素都属于高分子化合物,只有油脂不属于有机高分子化合物.
故选A.

点评 本题难度不大,主要考查了有机高分子化合物的概念、特征,抓住有机高分子化合物的特征是正确解答本题的关键.

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