题目内容
在下列物质中:①K2SO4 ②HCHO ③MgSO4 ④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl ⑥KOH能使蛋白质变性的是( )A.②④⑥ B.①③⑤ C.①②③ D.④⑤⑥
A
解析:重金属盐、强碱能使蛋白质变性,HCHO也能使蛋白质变性。
练习册系列答案
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在下列物质中:①K2SO4 ②HCHO ③MgSO4 ④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl ⑥KOH能使蛋白质变性的是( )A.②④⑥ B.①③⑤ C.①②③ D.④⑤⑥
A
解析:重金属盐、强碱能使蛋白质变性,HCHO也能使蛋白质变性。