题目内容

青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明

[  ]

A.

青苹果中只含有淀粉而不含单糖

B.

熟苹果中只含有单糖而不含淀粉

C.

苹果转熟时淀粉水解为单糖

D.

苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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