Question

10．化学与生活、生产密切相关，下列有关说法错误的是（　　）

• A． 碘酒能使蛋白质变性，涂在人体皮肤上可杀菌消毒
• B． 大米、小米、马铃薯中均含有淀粉，可为人体活动提供能量
• C． 食盐、糖、醋可作调味剂，不可用作食品防腐剂
• D． 船帕外壳装上锌块防腐，采用的是牺牲阳极的阴极保护法

Answer 1

分析 A．碘酒具有杀菌消毒能力；
B．淀粉属于多糖，而糖类是最主要的供能物质；
C．食盐可以用于食品防腐；
D．锌比铁活泼，形成原电池时为负极．

解答 解：A．碘酒为碘的酒精溶液，可使蛋白质变性，具有杀菌消毒能力，故A正确；
B．大米、小米、马铃薯中均含有淀粉，淀粉属于多糖，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，故B正确；
C．食盐具有咸味，常用作调味品和防腐剂，故C错误；
D．锌比铁活泼，形成原电池时为负极，为牺牲阳极的阴极保护法，可防止铁被腐蚀，故D正确；
故选C．

点评 本题考查较为综合，涉及物质的性质及用途、金属的腐蚀等知识，为高考常见题型和高频考点，侧重化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大．