Question

肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸中和，最后得到的沉淀是（　　）

A.NaCl                B.高级脂肪                 C.高级脂肪酸                    D.甘油

Answer 1

C

解析：肥皂溶于热的蒸馏水中得到高级脂肪酸的钠盐，冷却后用盐酸中和可以得到高级脂肪酸。