题目内容
2008年度诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白(GFP)的研究和应用方面做出突出贡献的科学家。GFP是一个分子量较小的蛋白，最初是在水母中发现的，它可用于标记蛋白。以下关于蛋白质的说法正确的是
[ ]
A．重金属盐能使蛋白质变性，误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒
B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成分是纤维素
C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，若再加水，又可溶解
D．凡含有“-CONH-”的化合物均为蛋白质，蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸
B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成分是纤维素
C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，若再加水，又可溶解
D．凡含有“-CONH-”的化合物均为蛋白质，蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸
AC
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2008年度诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白（GFP）研究和应用方面做出的突出贡献的日本科学家下村修、美国科学家马丁?沙尔菲，以及美国华裔科学家钱永健．GFP是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是由下村修在水母中发现的，它易与其他一些目的基因形成融合蛋白且不影响自身的目的基因产物的空间构象和功能，从而作为标记蛋白．以下关于荧光蛋白的说法正确的是（ ）
| A、GFP不属于天然蛋白质 | B、该种蛋白质水解不能得到氨基酸 | C、遇甲醛可使其变性 | D、GFP不属于高分子化合物 |
瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会于2008年10月8日11时45分左右（北京时间10月8日17时45分左右）宣布，2008年度诺贝尔化学奖授予美国科学家下村修、马丁?查尔菲、华裔化学家钱永健，表彰他们在发现和发展绿色荧光蛋白（GFP）方面作出的杰出贡献．下列对GFP的结构和性质预测正确的是（ ）
| A、GFP在酸、碱、酶的作用下发生水解，其水解的最终产物是氨基酸和醇 | B、GFP在硫酸铜或硫酸钠溶液中发生盐析，盐析是可逆过程 | C、GFP在福尔马林溶液中会变性，变性是不可逆过程 | D、通过过滤可以从混合物中分离、提纯GFP |
2008年，美籍华裔科学家钱永健获得2008年度诺贝尔化学奖．16岁时，他凭借一个金属易受硫氰酸盐腐蚀的调查项目，荣获“美国西屋天才奖”．下列叙述正确的是（ ）
| A、金属腐蚀就是金属失去电子被还原的过程 | B、水库中的水闸（钢板）与外加交流电源相连，可防止水闸被腐蚀 | C、铜绿是铜发生吸氧腐蚀的结果 | D、钢板上的铁铆钉处在潮湿的空气中直接发生反应：Fe-3e-═Fe3+，继而形成铁锈 |