题目内容
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖因子等多种有益于健康的成分。某公司将它开发成了一种保健饮品。该产品是否适用于糖尿病患者？化学兴趣小组的同学拟定出以下实验方案进行研究，请补充完整。(1)实验目的：鉴定该种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
(2)实验原理：还原性糖可用______来检测，淀粉可用______来检测。
(3)实验器材：该种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
(4)实验步骤：
①鉴定还原性糖：________________________________。
②鉴定淀粉：____________________________________。
(5)实验现象：________________________________________________________。
(6)结果分析：________________________________________________________。
(7)在鉴定还原性糖的实验操作中注意：__________________________________。
解析：还原性糖可用银氨溶液或新制Cu(OH)2进行检验，淀粉用碘水检验。
答案：(2)新制Cu(OH)2溶液 碘液
(4)①将茅草的根切成薄片或压碎，放于载玻片上，滴加1～2滴新制Cu(OH)2溶液。将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色变化 ②将茅草的根切成薄片或压碎，放在载玻片上，滴加1～2滴碘液，观察颜色变化
(5)略
(6)学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析一致。如观察到有红黄色，说明有还原性糖存在；如没有红黄色，说明没有还原性糖；如有蓝色或蓝紫色，说明有淀粉存在；若没有蓝色或蓝紫色，说明没有淀粉
(7)载玻片在火焰上加热时，要来回移动，以免加热不匀而爆裂
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