下列有关糖类.油脂和蛋白质的说法正确的是( ) A．油脂水解的共同产物是乙二醇 B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法 C．淀粉.油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 D．糖类.油脂和蛋白质中一定都含有碳.氢.氧三种元素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是(　　)

A．油脂水解的共同产物是乙二醇

B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法

C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解

D．糖类、油脂和蛋白质中一定都含有碳、氢、氧三种元素

答案　D

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下列各组元素的电负性大小次序正确的是(　　)

A．S<N<O<F B．S<O<N<F

C．Si<Na<Mg<Al D．Br<H<Zn

下列有机物中不溶于水且密度比水小的是（　）

A．CCl4 B．乙酸 C．苯 D．溴苯

始祖鸟烯(Pterodactyladiene)形状宛如一只展翅飞翔的鸟，其键线式结构表示如下，其中R1、R2为烷烃基。则下列有关始祖鸟烯的说法中正确的是（　)

A．始祖鸟烯与乙烯互为同系物

B．若R1＝R2＝甲基，则其化学式为C12H16

C．若R1＝R2＝甲基，则始祖鸟烯的一氯代物有3种

D．始祖鸟烯既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能使溴水褪色，则两反应的反应类型是相同的

（1）探究一溴环己烷与NaOH的醇溶液共热发生的是水解反应还是消去反应，甲、
乙两位同学分别设计如下两个实验方案：
甲：向反应混合物中滴入稀HNO3中和NaOH，后滴入AgNO3溶液，若有浅黄色沉淀，
则可以证明发生了消去反应。
乙：向反应混合物中滴入溴水，若溶液颜色很快褪去，则可证明发生了消去反应。
请评价上述两个方案是否合理，并说明理由。
甲：_________，______________________________________________________。
乙：_________，______________________________________________________。

（2）如图所示为实验室制取少量硝基苯的装置．根据题意完成下列填空：

①写出制取硝基苯的化学方程式

②长玻璃导管的作用是

③硝基苯有毒，如果少量的液体溅在皮肤上，应用擦洗．
A．苯 B．酒精 C．硫酸 D．水．

（3）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验．

甲和乙两个水浴作用不相同．甲的作用是；

乙的作用是

上海教师公寓大火与施工中大量使用的聚氨酯燃烧有关，再次表明NHCO(聚氨酯)泡沫保温材料等易燃装修材料已经成为造成火灾的罪魁祸首。下列有关说法正确的是(　　)

A．聚氨酯保温材料能耐高温

B．聚氨酯属于加聚型高分子材料

C．聚氨酯属于纯净物

D．聚氨酯材料没有固定的熔点

丙烯酰胺(H2C===CH—CONH2)具有中等毒性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120 ℃以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质。

回答下列问题：

(1)D的结构简式为________________，F的结构简式为______________。

(2)指明下列反应类型：

A—→B____________，C—→D____________。

(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：________________________________________________________________________。

(4)写出D—→E的化学方程式：_____________________________________________。

2分子C在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为__________。

迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如图所示。该物质中含有的官能团有________________________________________________________________________。

下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是(　　)

①C2H5OH　②CH3COOH(aq)　③NaOH(aq)

A．①＞②＞③ B．②＞①＞③

C．③＞①＞② D．②＞③＞①

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