题目内容

油酸甘油酯的熔点硬脂酸甘油酯的熔点

A.
大于
B.
小于
C.
等于
D.
不能肯定

B
提示：油脂的不饱和程度越高，熔点就越低．油酸是不饱和高级脂肪酸，硬脂酸是饱和高级脂肪酸，因为前者熔点低．

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下列有机物熔点最低的是

A.
油酸甘油酯
B.
软脂酸甘油酯
C.
硬脂酸甘油酯
D.
硬脂酸

下列说法中正确的是

A. 天然油脂大多是由混甘油酯组成的混合物，有固定的熔、沸点
B. 油脂里烃基所含的碳原子数越多，油脂的熔点越高
C. 油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高
D. 熔点高低顺序：硬脂酸甘油酯>油酸甘油酯>软脂酸甘油酯