Question

区别葡萄糖、蔗糖、甲酸、乙酸、乙醛、乙醇六种无色溶液，应当选择的一种适当试剂是________，其操作方法和原理是________．

Answer 1

答案：
解析：

从给出的物质分类看，葡萄糖、蔗糖属于糖类，甲酸、乙酸属于羧酸，另有乙醛和乙醇，加入的一种试剂应将物质分为三组，且能将每组中的两种物质区别开． 解答：应选择新制浊液．在六种无色溶液中加入新制浊液，变为绛蓝色的是葡萄糖、蔗糖，经加热产生红色沉淀的是葡萄糖，另一为蔗糖．溶液变为浅蓝色的是甲酸、乙酸，经加热产生红色沉淀的是甲酸，另一为乙酸．将没有变化的两种加热，产生红色沉淀的是乙醛，另一为乙醇．

提示：

新制浊液具有弱氧化性，可鉴别含有醛基的有机物，又具有碱性，可溶于酸，又可溶于多羟基化合物，是常用的鉴别试剂．