题目内容
(08上海12校联考上)如右图所示的两个实验装置中,溶液的体积均为200mL,开始时电解质溶液的浓度均为0.1mol/L,工作一段时间后,测得导线中均通过0.02mol电子,若不考虑盐的水解和溶液体积的变化,则下列叙述中正确的是( )
A.产生气体的体积:①>②
B.溶液的pH变化:①增大,②不变
C.电极上析出物质的质量:①>②
D.电极反应式:①中阳极 2Cl―-2e― Cl2↑
②中负极 2H++2e― H2↑
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(08上海12校联考)近日,油炸薯条再次出现食品安全危机,因为其中反式脂肪酸(trans
fatty acids 简称TFA)的含量增加了1/3。中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”,报告
称:摄入过多的反式脂肪酸,容易堵塞血管而导致心脑血管疾病。顺式脂肪酸、反式脂肪酸
的结构如图所示。
试回答下列问题:
(1)顺(反)式脂肪酸中所含官能团名称是 。
(2)与上述顺(反)式脂肪酸互为同系物的最简单物质的结构简式为 。
(3)上述顺式脂肪酸和反式脂肪酸都能与H2在一定条件下发生氢化反应,其产物关系为 。
A.同分异构体 B.同系物 C.同一种物质 D.同素异形体
(4)研究表明,在特定的条件下,顺式脂肪酸与反式脂肪酸会产生互变,油脂长时间高温加热及油脂催化加氢都会使反式脂肪酸的含量增高。亚油酸(9,12―十八大二烯酸)与氢气以1:1催化加氢过程中,考虑顺、反异构,生成的脂肪酸最多有 种。
(5)据专家介绍,多食用花生油对人体有益,是因为花生油中含反式脂肪酸较少,且含有对人体有益的白藜芦醇(化学名称为芪三酚),其结构简式为:
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试写出1mol白藜芦醇与足量溴水发生反应的化学方程式: