Question

CPAE是蜂胶的主要活性成分，也可由咖啡酸合成

下列说法不正确的是（　　）

• A、咖啡酸分子中所有碳原子可能处在同一个平面上
• B、可用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇
• C、1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃烧，需消耗10 mol O₂
• D、1 mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH

Answer 1

分析：A．苯环上所有碳原子处于同一平面上，乙烯中两个碳原子处于同一平面上；
B．Na与三种有机物均反应生成氢气；
C．苯乙醇的分子式为C₈H₁₀O，结合燃烧规律分析；
D．酚-OH、-COOC-与NaOH溶液反应．

解答：解：苯环上所有碳原子处于同一平面上，乙烯中两个碳原子处于同一平面上，咖啡酸中含有苯环碳碳双键，所以所有碳原子可能处于同一平面上，故A正确；
B．Na与三种有机物均反应生成氢气，则不能用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇，故B错误；
C．苯乙醇的分子式为C₈H₁₀O，1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃烧，需消耗1mol×（8+

10

4

-

1

2

）=10 mol O₂，故C正确；
D．酚-OH、-COOC-与NaOH溶液反应，则1 mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH，故D正确；
故选B．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，把握酚、醇、酯的性质为解答的关键，注意采用知识迁移的方法确定原子是否共面，题目难度中等．