题目内容

下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是(    )

A.甲酸甲酯               B.蔗糖                  C.葡萄糖                D.麦芽糖

思路分析: 蔗糖不显还原性,其水解产物能发生银镜反应。甲酸甲酯、麦芽糖均能水解,且分子中均含有醛基,故能发生银镜反应。

答案:AD

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