题目内容

能使蛋白质变性的物质有

①硫酸铵

②甲醛

③氧化钾

④硝酸汞

⑤硫酸镁

⑥氢氧化钠

[　　]

A．

②④⑥

B．

①③⑤

C．

①②③

D．

①⑤⑥

答案：A
解析：

强碱、重金属盐、甲醛都能使蛋白质变性．


练习册系列答案
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不能使蛋白质变性的物质是（　　）
①浓硝酸      ②HCHO       ③NaOH      ④硫酸铵      ⑤乙醇．
能使蛋白质变性的物质是(　　)

①硫酸钾　②甲醛　③氯酸钾　④硝酸汞　⑤氯化铵　⑥氢氧化钠

A.①③⑤                     B.②④⑥                      C.①②③                     D.④⑤⑥
能使蛋白质变性的物质有（　　）?

①硫酸铵　②甲醛　③氯化钾　④硝酸汞　⑤硫酸镁?⑥氢氧化钠

A.②④⑥              B.①③⑤?              C.①②③                D.①⑤⑥

不能使蛋白质变性的物质是

①浓HNO3；  ②福尔马林； ③硝酸银；    ④硫酸铵；    ⑤乙醇。

A、①②                    B、③④                        C、④                           D、④⑤

 

不能使蛋白质变性的物质是

①浓HNO3；  ②福尔马林； ③硝酸银；    ④硫酸铵；    ⑤乙醇。

A、①②                  B、③④                        C、④                           D、④⑤

 

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