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下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是(  )
A、乙醇的燃烧产物对大气无污染,因此它是一种优良的燃料B、淀粉和葡萄糖都属于高分子化合物,一定条件下都能水解C、甲烷和氯气反应生成一氯甲烷,与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D、地沟油不能供人类食用,但可用于工业制肥皂
分析:A.乙醇燃烧生成二氧化碳和水;
B.葡萄糖是单糖;
C.取代反应是有机化合物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应;
D.地沟油的成分是高级脂肪酸甘油酯.
解答:解:A.乙醇燃烧生成二氧化碳和水,对大气无污染,故A正确;
B.葡萄糖相对分子质量较小,不是高分子化合物;葡萄糖是单糖,不能水解,故B错误;
C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷,与苯和硝酸反应生成硝基苯都发生取代反应,故C正确;
D.高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下发生皂化反应,可用于工业制肥皂,故D正确.
故选B.
点评:本题考查环境污染、高分子化合物、水解、取代反应和皂化反应,注意葡萄糖是单糖,不能水解,题目难度不大.
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