Question

4．下列物质的应用或现象解释正确的是（　　）

• A． 维生素C能促进人体对铁的吸收，利用了维生素C的氧化性
• B． 食品中大量添加苯甲酸钠灯防腐剂，可有效延长其保质期
• C． 《本草经集注》中记载了区别硝石（KNO₃）和朴消（Na₂SO₄）的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，这是运用了焰色反应
• D． “从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是指单质铁

Answer 1

分析 A．维生素具有还原性；
B．应限制添加剂的使用量，防止对人体有害；
C．不同金属元素在灼烧时产生不同的焰色，利用焰色反应可以鉴别物质所含金属元素；
D．计算机芯片的材料是硅．

解答 解：A．维生素具有还原性，可防止亚铁离子被氧化，故A错误；
B．防腐剂不能加入过多，应限制添加剂的使用量，防止对人体有害，故B错误；
C．鉴别KNO₃和Na₂SO₄，利用钾元素和钠元素的焰色反应不同，钠元素焰色反应为黄色，钾元素焰色反应为隔着钴玻璃为紫色，故C正确；
D．计算机芯片的材料是硅，硅具有导电性，故D错误．
故选C．

点评 本题考查物质的性质及应用，为高频考点，侧重于分析与应用能力的考查，注意把握物质的性质、环境保护、化学与生活的关系为解答该题的关键，题目难度不大．