题目内容
下列有机物不会发生水解反应的是
A．脂肪 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.纤维素
C
解析:
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下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是（ ）
| A、淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 | B、油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物 | C、动物体内含有丰富的蛋白质，蛋白质不会发生水解反应 | D、淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食，它们均能在人的胃中被分解和消化 |
下列有机物不会发生水解反应的是
| A．脂肪 | B．蛋白质 | C．葡萄糖 | D．纤维素 |