Question

一些不法商人在面粉生产中添加过氧化钙（CaO₂）等添加剂对食品进行增白．下列关于过氧化钙（CaO₂）的叙述正确的是（　　）

• A、CaO₂中阴、阳离子的个数比为1：1
• B、CaO₂对面粉增白原理与SO₂漂白原理相似
• C、CaO₂和水反应时，每产生1molO₂转移电子4mol
• D、CaO₂放入NaHCO₃溶液中，会放出二氧化碳，并产生白色浑浊

Answer 1

考点：氧化还原反应

专题：氧化还原反应专题,化学键与晶体结构

分析：CaO₂中阳离子为钙离子，阴离子为过氧根离子，具有强氧化性，与水反应生成Ca（OH）₂和O₂，CaO₂放入NaHCO₃溶液中，先与水反应再与NaHCO₃溶液，以此来解答．

解答： 解：A．CaO₂中阳离子为钙离子，阴离子为过氧根离子，阴、阳离子的个数比为1：1，故A正确；
B．CaO₂对面粉增白原理与氧化性有关，而SO₂漂白原理与化合反应有关，原理不相似，故B错误；
C．CaO₂和水反应时，生成Ca（OH）₂和O₂，过氧化钙既是氧化剂又是还原剂，每产生1molO₂转移电子2mol，故C错误；
D．CaO₂放入NaHCO₃溶液中，先与水反应再与NaHCO₃溶液，生成碳酸钙白色沉淀，不会有二氧化碳生成，故D错误；
故选A．

点评：本题考查氧化还原反应，为高频考点，把握过氧化物中的化学键及与水的反应为解答的关键，注意与过氧化钠性质的相似之处即可解答，题目难度不大．