Question

下列关于有机物的说法中正确的是（　　）
①棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素
②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质都是有机化合物
④除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和Na₂CO₃溶液振荡后，静置分液
⑤石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化．

A．②⑤

B．②④

C．①②③⑤

D．②④⑤

Answer 1

分析：①棉花的主要成分都是纤维素，蚕丝的主要成分都是蛋白质；人造丝是一种丝质的人造纤维；
②淀粉在无机酸催化作用下发生水解，生成葡萄糖；蛋白质水解最后得到多种氨基酸；油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐；
③碘单质易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂，但它是无机物；
④根据乙酸乙酯和乙酸的性质分析；
⑤石油的分馏是物理变化，煤的干馏、石油的裂化都是化学变化．

解答：解：①棉花的主要成分都是纤维素，蚕丝的主要成分都是蛋白质，人造丝的主要成分是合成纤维，故①错误；
②淀粉在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，生成葡萄糖；蛋白质水解最后得到多种氨基酸；在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐，所以淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，故②正确；
③碘单质易溶于汽油、酒精、苯，但属于无机物，故③错误；
④乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到纯净的乙酸乙酯，故④正确；
⑤石油的分馏是物理变化，煤的干馏、石油的裂化都是化学变化，故⑤错误；
故选B．

点评：本题主要考查了生活中的化学相关知识，掌握相关物质的化学性质是解答的关键，题目难度不大．