题目内容
不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是( )A.分别加入碘水,观察颜色反应
B.分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热，观察有无银镜
C.分别放在加热的水中溶解，观察溶解性
D.放在嘴里咀嚼，品尝有无甜味
解析：分别加入碘水，淀粉变蓝色，纤维素不变色；分别加热水溶解，淀粉能溶于热水中，纤维素不溶；放在嘴里咀嚼，淀粉有甜味产生，纤维素无甜味产生。A、C、D三种方法都可以鉴别淀粉和纤维素。淀粉和纤维素分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热时都能发生银镜反应，B方法不能鉴别淀粉和纤维素。
答案：B
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不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（ ）
| A、分别加入碘水，观察颜色反应 | B、分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜 | C、分别加热水溶解，观察溶解性 | D、放在嘴里咀嚼，有无甜味产生、 |