题目内容
有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉→X→Y
乙酸乙酯，下列说法错误的是
| A．X可用新制的氢氧化铜检验 |
| B．由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯 |
| C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应 |
| D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全 |
B
解析试题分析： 淀粉水解首先产生麦芽糖，麦芽糖中含有醛基，因此可以用新制的氢氧化铜悬浊液来检验。A正确。麦芽糖在继续水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下发生氧化变为乙醇，乙醇与乙酸在浓硫酸作催化剂的条件下加热发生酯化反应（即取代反应）产生乙酸乙酯和水。乙酸乙酯在水中的溶解度小，而溶液溶解在有机溶剂中，为了除去混在乙酸乙酯中的杂质乙酸和乙醇，并且降低乙酸乙酯的溶解度，应该选用饱和的碳酸钠溶液，如果使用饱和NaOH溶液，会使乙酸乙酯发生水解反应，而导致乙酸乙酯的损耗。I2遇淀粉会变蓝色。若淀粉水解完全就不会有颜色的变化，因此可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全。所以符合要求的选项为B。
考点：考查物质的化学性质、检验及提纯的知识。
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某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。Y和Z的相对分子质量相同，化合物X可能是
| A．甲酸乙酯 | B．甲酸丙酯 | C．乙酸甲酯 | D．乙酸乙酯 |
下列有机反应在酸、碱性条件下都能进行的是
| A．银镜反应 | B．乙醇脱水 |
| C．油脂水解 | D．溴乙烷水解 |
与醛基相邻的碳原子上的氢原子叫α-H。无α—H的醛在强碱作用下生成酸和醇的反应被称作康尼扎罗反应，如：2HCHO+NaOH→CH3OH+HCOONa。由此判断，下列化合物中可以发生康尼扎罗反应的是
| A．CH3CHO | B． | C． | D．(CH3)2CHCHO |
如图是制取乙酸乙酯的装置，下列说法中错误的是( )。
| A．浓硫酸在此反应中作为催化剂、吸水剂 |
| B．b中导气管不能插入饱和碳酸钠溶液中，目的是防止倒吸 |
| C．试管a中加入碎瓷片目的是防止剧烈沸腾 |
| D．先向试管a中加入浓硫酸，然后依次加入酒精、乙酸 |
下列物质水解产物为纯净物的是（ ）
| A．蔗糖 | B．纤维素 | C．蛋白质 | D．油脂 |
如图是合成香料香豆素过程的中间产物,关于该物质的说法不正确的是（ ）
| A．分子式为C9H8O3 |
| B．有两种含氧官能团 |
| C．1 mol该物质最多能与5 mol H2发生加成反应 |
| D．该物质在一定条件下可发生酯化反应 |
某常见有机物(只含碳、氢、氧三种元素)分子的比例模型如图所示。请根据其结构特点判断下列有关说法中正确的是( )
①该有机物的化学式为C2H4O2 ②该有机物的水溶液呈酸性且酸性比碳酸强 ③该有机物能发生酯化反应
| A．全部正确 | B．只有②错误 | C．只有③ | D．全部错误 |
下列说法正确的是 ( )。
| A．乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应 |
| B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 |
| C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 |
| D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |