题目内容
下列说法正确的是( )
A．油脂饱和程度越大，熔点越高
B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D．麻黄碱(
)的催化氧化产物能发生银镜反应
答案 AB
解析 A项，油脂饱和程度越大，熔点越高；C项，麦芽糖水解只得到葡萄糖；D项，麻黄碱催化氧化生成酮，不能发生银镜反应。
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为提纯下列物质（括号内为杂质），所用的除杂试剂盒分离方法都正确的是（ ）
| 序号 | 不纯物 | 除杂试剂 | 分离方法 |
| A | CH4 (C2H4) | 酸性KMnO4溶液 | 洗气 |
| B | NH4Cl溶液 (FeCl3) | NaOH溶液 | 过滤 |
| C | 乙酸乙酯 （乙酸） | 饱和Na2CO3溶液 | 蒸馏 |
| D | C2H5OH （H2O） | 新制生石灰 | 蒸馏 |