Question

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．

B．

C．

D．

Answer 1

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断即可．

解答：解：A．苹果、香蕉中富含维生素，故A错误；
B．黄瓜、南瓜中富含维生素，故B错误；
C．馒头、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C错误；
D．鱼、鸡蛋中富含蛋白质，故D正确．
故选D．

点评：本题考查营养素的来源，题目难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答此类题的关键．