Question

下列物质既能跟新制氢氧化铜浊液反应生成Cu₂O沉淀，又能发生水解反应的是（   ）

A．蔗糖 B．麦芽糖

C．葡萄糖　　 D．苯甲酸甲酯

 

Answer 1

答案：B
提示：

麦芽糖为二糖，它的分子结构中含有醛基，因此它既可以水解成二分子的单糖，又可以跟新制的Cu(OH)2碱性悬浊液反应生成Cu2O沉淀。选项B符合题意。