题目内容
下列叙述中，正确的一组是（ ）
①糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解．
②除去乙酸乙酯中残留的乙酸，可加过量饱和Na2CO3溶液振荡后，静置分液．
③石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化．
④检验溴乙烷中溴原子的方法是将溴乙烷与氢氧化钠溶液共热一段时间，再向冷却后的混合液中滴加硝酸银溶液．
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu（OH）2发生反应?．
⑥塑料、橡胶和纤维素都是合成高分子材料．
⑦向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，出现盐析现象，加水溶解．
①糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解．
②除去乙酸乙酯中残留的乙酸，可加过量饱和Na2CO3溶液振荡后，静置分液．
③石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化．
④检验溴乙烷中溴原子的方法是将溴乙烷与氢氧化钠溶液共热一段时间，再向冷却后的混合液中滴加硝酸银溶液．
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu（OH）2发生反应?．
⑥塑料、橡胶和纤维素都是合成高分子材料．
⑦向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，出现盐析现象，加水溶解．
| A、②⑤⑦ | B、①②⑤⑦ |
| C、②③④⑤⑦ | D、①②③④⑤⑥⑦ |
考点：油脂的性质、组成与结构,乙酸的化学性质,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：有机物的化学性质及推断
分析：①糖类中单糖不能水解，油脂蛋白质在一定条件下都能发生水解据此解答；
②Na2CO3溶液与乙酸反应生成易溶于水的盐，乙酸乙酯不溶于水溶，用分液的方法分离；
③石油的分馏是物理过程，石油的裂化、煤的干馏是化学变化结合分馏、裂化、干馏定义解答；
④溴乙烷在碱性环境下水解，所以检验溴乙烷中的溴原子应先加入硝酸酸化，再加硝酸银溶液；
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖含有醛基能与新制Cu（OH）2发生反应；
⑥橡胶和纤维素有天然的也有合成的；
⑦向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，可以降低蛋白质的溶解度，该过程是蛋白质的盐析．
②Na2CO3溶液与乙酸反应生成易溶于水的盐，乙酸乙酯不溶于水溶，用分液的方法分离；
③石油的分馏是物理过程，石油的裂化、煤的干馏是化学变化结合分馏、裂化、干馏定义解答；
④溴乙烷在碱性环境下水解，所以检验溴乙烷中的溴原子应先加入硝酸酸化，再加硝酸银溶液；
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖含有醛基能与新制Cu（OH）2发生反应；
⑥橡胶和纤维素有天然的也有合成的；
⑦向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，可以降低蛋白质的溶解度，该过程是蛋白质的盐析．
解答：
解：①糖类中单糖不能水解，油脂蛋白质在一定条件下都能发生水解，故①错误；
②Na2CO3溶液与乙酸反应生成易溶于水的盐，乙酸乙酯不溶于水溶，用分液的方法分离，故②正确；
③石油的分馏是物理过程，石油的裂化、煤的干馏是化学变化，故③错误；
④溴乙烷在碱性环境下水解，所以检验溴乙烷中的溴原子应先加入硝酸酸化，再加硝酸银溶液，故④错误；
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖含有醛基能与新制Cu（OH）2发生反应，故⑤正确；
⑥橡胶和纤维素有天然的也有合成的，故⑥错误；
⑦向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，可以降低蛋白质的溶解度，该过程是蛋白质的盐析，故⑦正确；
故选A．
②Na2CO3溶液与乙酸反应生成易溶于水的盐，乙酸乙酯不溶于水溶，用分液的方法分离，故②正确；
③石油的分馏是物理过程，石油的裂化、煤的干馏是化学变化，故③错误；
④溴乙烷在碱性环境下水解，所以检验溴乙烷中的溴原子应先加入硝酸酸化，再加硝酸银溶液，故④错误；
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖含有醛基能与新制Cu（OH）2发生反应，故⑤正确；
⑥橡胶和纤维素有天然的也有合成的，故⑥错误；
⑦向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，可以降低蛋白质的溶解度，该过程是蛋白质的盐析，故⑦正确；
故选A．
点评：本题综合考查有机化学基本概念，题目难度不大，注意对基础知识的理解掌握与识记．
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| D、10℃10 mL 2 mol?L-1的X溶液 |