题目内容
碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。碳酸氢钠属于
A. 酸 B．碱 C．盐 D．混合物
【答案】
C
【解析】碳酸氢钠是一种酸式盐，属于盐；
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下列关于物质的叙述中不正确的是（ ）
| A、铝制容器不能盛装酸性溶液，可以盛装碱性溶液 | B、金属钠着火时，可用细沙覆盖灭火 | C、食盐是氯碱工业的基础原料 | D、碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 |