Question

【题目】化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是

A. 糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质

B. 油脂久置会发生酸败，主要是因为油脂水解

C. 家用天然气中添加有特殊气味的物质，可促进气体完全燃烧

D. 医疗检查报告中的血糖指的是葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．油脂水解产物是高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸属于电解质，蛋白质的水解产物为氨基酸，含有羧基和氨基，属于电解质，故A错误；

B．油脂久置会出现油脂的酸败现象，是因为油脂发生了氧化反应，故B错误；

C．家用天然气中，添加有特殊臭味的气体，是为了便于人们及时发现天然气泄漏，故C错误；

D．人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少，故D正确；

答案选D。