题目内容
下列有关有机物的说法不正确的是（ ）
| A．酒精中是否含有水，可用金属钠检验 |
| B．有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料 |
| C．蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸 |
| D．乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料 |
A、金属钠和水反应生成后氢氧化钠和氢气，钠还可以和乙醇反应，置换羟基中的氢，生成乙醇钠和氢气，所以不能利用金属钠检验．可以用无水硫酸铜，故A错误；
B、有机酸和醇脱水发生酯化反应生成酯，低级酯是有芳香气味的液体，可用作糖果、化妆品中的香料，故B正确；
C、蛋白质属于天然有机高分子化合物，在酸、碱和酶的作用下发生水解，水解的最终产物是氨基酸，故C正确；
D、乙烯是一种不饱和烃，含有碳碳双键，能发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯性质坚韧，低温时人保持柔软性，性质稳定，所以聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料，故D正确．
故选A．
B、有机酸和醇脱水发生酯化反应生成酯，低级酯是有芳香气味的液体，可用作糖果、化妆品中的香料，故B正确；
C、蛋白质属于天然有机高分子化合物，在酸、碱和酶的作用下发生水解，水解的最终产物是氨基酸，故C正确；
D、乙烯是一种不饱和烃，含有碳碳双键，能发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯性质坚韧，低温时人保持柔软性，性质稳定，所以聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料，故D正确．
故选A．
练习册系列答案
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