题目内容
下列做法的主要目的与补充微量元素有关的是( )
| A、加工食品添加苯甲酸钠 | B、喝咖啡加糖 | C、烹饪时用“加碘食盐” | D、炒菜加味精 |
分析:人体中的常量元素主要有:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒,据此解答.
解答:解:A.苯甲酸钠是防腐剂,故A错误;
B.糖是甜味剂,故B错误;
C.食盐加碘是为了补充碘元素,碘属于微量元素,故C正确;
D.味精的成分是谷氨酸钠,是调味剂,故D错误.故选C.
B.糖是甜味剂,故B错误;
C.食盐加碘是为了补充碘元素,碘属于微量元素,故C正确;
D.味精的成分是谷氨酸钠,是调味剂,故D错误.故选C.
点评:本题考查微量元素,明确常量元素和微量元素的种类是解题的关键,题目难度不大.
练习册系列答案
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微量元素摄入不当也会导致代谢疾病,下列做法主要目的与补充微量元素有关的是( )
| A、酱油加铁强化剂 | B、咖啡加糖 | C、炒菜加味精 | D、加工食品加防腐剂 |
化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列做法中不正确的是
| A.回收废旧电池,主要目的是回收其中的金属 |
| B.减少燃煤使用,改用风能、太阳能等能源,符合“低碳生活”的理念 |
| C.在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质 |
| D.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果中的乙烯,可以实现水果保鲜的目的 |