题目内容
下列关于油脂的叙述中不正确的是（ ）
| A．油脂没有固定的熔、沸点 |
| B．部分油脂能使溴水褪色 |
| C．常温下，油脂均呈液态 |
| D．油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸 |
A、因油脂是混合物，没有固定的熔、沸点，故A正确；
B、因不饱和油脂中含有碳碳双键，能使使溴水褪色，故B正确；
C、因油脂分为油和脂肪，在常温下，油呈液态，脂肪呈固态，故C错误；
D、因油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸，故D正确；
故选：C．
B、因不饱和油脂中含有碳碳双键，能使使溴水褪色，故B正确；
C、因油脂分为油和脂肪，在常温下，油呈液态，脂肪呈固态，故C错误；
D、因油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸，故D正确；
故选：C．
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下列关于油脂的叙述中不正确的是（ ）
| A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 | B、油脂没有固定的熔沸点 | C、油脂不属于高分子化合物 | D、油脂都不能使溴水褪色 |