题目内容
下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）A.油脂属于酯类 B.油脂一般没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D.油脂均不能使溴水褪色
D
解析：某些油脂，如植物油的烃基中含不饱和的碳碳双键，可以使溴水褪色，D项不正确。
练习册系列答案
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下列关于油脂的叙述中不正确的是（ ）
| A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 | B、油脂没有固定的熔沸点 | C、油脂不属于高分子化合物 | D、油脂都不能使溴水褪色 |
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下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）A.油脂属于酯类 B.油脂一般没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D.油脂均不能使溴水褪色
D
解析：某些油脂，如植物油的烃基中含不饱和的碳碳双键，可以使溴水褪色，D项不正确。
| A、油脂能水解为高级脂肪酸和甘油 | B、油脂没有固定的熔沸点 | C、油脂不属于高分子化合物 | D、油脂都不能使溴水褪色 |