Question

食物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。下列说法正确的是(    )

A.食物油属于纯净物，石蜡油属于混合物

B.食物油属于酯类，石蜡油属于烃类

C.食物油属于有机物，石蜡油属于无机物

D.食物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物

Answer 1

解析：食物油是指高级脂肪酸和甘油生成的酯；而石蜡油是指石油炼制过程中的一些烃类物质。

答案：B