Question

核黄素又称为维生素B₂，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳．核黄素分子的结构如图：已知：有关核黄素的下列说法中，正确的是（　　）

• A、该化合物的分子式为C₁₇H₂₂N₄O₆
• B、酸性条件下加热水解，有CO₂生成
• C、酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后无NH₃生成
• D、不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

Answer 1

分析：由有机物的结构简式判断分子式，分子中含有C=N，可发生加成、氧化反应，含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，含有根据信息可知，它在酸性条件下水解可生成，即碳酸，可生成CO₂，以此解答该题．

解答：解：A．由核黄素的分子结构可知其分子式为C₁₇H₂₀N₄O₆，故A错误；
B．含有根据信息可知，它在酸性条件下水解可生成，即碳酸，可生成CO₂，故B正确；
C．由结构式可以知该化合物中含有肽键，因此可以发生水解反应，由已知条件可知水解产物有氨气生成，故C错误；
D．分子中含有C=N和羟基，都可被酸性高锰酸钾氧化，故D错误．
故选：B．

点评：本题考查有机物的结构和性质，是高考中的常见题型和重要的考点之一，属于中等难度的试题，试题基础性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导，该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质，灵活运用即可，有利于培养学生的知识迁移能力和辑推理能力．