题目内容
下列说法正确的是( )
A.所有有机物都只含C、H、O、N四种元素
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
解析:有机物中主要含有C、H两种元素,另外还可能含有O、N、Cl、S、P等元素。油脂是高级脂肪酸形成的甘油酯,所以水解后产生高级脂肪酸和甘油。甲烷是最简单的烃,其分子中只含碳氢键。
答案:D
练习册系列答案
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选择除去下列各组物质中的杂质(括号内物质为杂质)的试剂和方法,填于下表:
| 加入试剂 | 分离方法 | |
| C2H5OH(CH3COOH) | ||
| CH2===CH2(SO2) | ||
| CH3COOC2H5(C2H5OH) | ||
| 淀粉(葡萄糖) |