题目内容
“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素（EGC）的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中不正确的是
A．分子中所有的原子共平面
B．1mol EGC与含4mol NaOH的水溶液恰好完全反应
C．易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应
D．遇FeCl3溶液发生显色反应
【答案】
AB
【解析】由于分子中含有饱和碳原子，具有四面体的构型，所以原子不可能共平面；根据有机物的结构简式可知，分子中含有的官能团有酚羟基、醇羟基和醚键，所以1molEGC只能与3molNaOH恰好完全反应，答案选AB
练习册系列答案
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（2010?安徽模拟）“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示．关于EGC的下列叙述中正确的是（ ）
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“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示．关于EGC的下列叙述中不正确的是（ ）| A、分子中所有的原子共面 | B、1mol EGC与3mol NaOH恰好完全反应 | C、易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应 | D、遇FeCl3溶液发生显色反应 |