题目内容
烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A．食盐 B．食醋中的乙酸
C料酒中的乙醇 D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
D
【解析】
试题分析：酯类一般具有特殊的香味，因此答案选D
考点：考查酯类性质的相关知识点
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下列陈述中，Ⅰ、Ⅱ都正确且两者间具有因果关系的一组是
选项 | 陈述Ⅰ | 陈述Ⅱ |
A | FeCl3溶液能腐蚀Cu | Fe的金属性强于Cu |
B | Na2O2使酚酞溶液变红 | Na2O2是碱性氧化物 |
C | Cl2可部分与水反应 | 用排饱和食盐水法收集Cl2 |
D | 浓H2SO4可干燥NO和SO2 | NO和SO2还原性都弱 |