题目内容
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，错误的是（ ）
| A．淀粉（C6H10O5）n．和纤维素（C6H10O5）n．不是同分异构体 |
| B．淀粉和纤维素都是糖类物质 |
| C．淀粉和纤维素在一定条件下都能水解生成葡萄糖 |
| D．纤维素在人体中不能水解因而没有用处 |
A．同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物，淀粉和纤维素分子式不同，故A正确；
B．糖类，又称碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，淀粉和纤维素都是糖类物质，故B正确；
C．淀粉和纤维素是多糖，在一定条件下都能水解生成单糖，故C正确；
D．虽人体内不含水解纤维素的酶，所以纤维素不能水解，故D错误．
故选C．
B．糖类，又称碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，淀粉和纤维素都是糖类物质，故B正确；
C．淀粉和纤维素是多糖，在一定条件下都能水解生成单糖，故C正确；
D．虽人体内不含水解纤维素的酶，所以纤维素不能水解，故D错误．
故选C．
练习册系列答案
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下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（ ）
| A、它们是同分异构体 | B、它们都是天然高分子化合物 | C、它们都是混合物 | D、它们水解的最终产物都是葡萄糖 |
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