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乙酸香兰酯是用于调配奶油、冰淇淋的食用香精,其合成反应的化学方程式如下:

下列叙述正确的是(  )

A.该反应属于取代反应

B.乙酸香兰酯的分子式为C10H8O4

C.FeCl3溶液可用于区别香兰素与乙酸香兰酯

D.乙酸香兰酯在足量NaOH溶液中水解得到乙酸和香兰素


解析:乙酸香兰酯的分子式为C10H10O4,在足量NaOH溶液中香兰素分子中的羟基会发生反应。

答案:AC


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