Question

下列过程不可逆的是

1. A.
   蛋白质的变性
2. B.
   蛋白质的盐析
3. C.
   氯化铁的水解
4. D.
   醋酸的电离

Answer 1

A
A不可逆，变性是化学变化，蛋白质一旦变性将会失去原有的生理活性；
B可逆，盐析是物理变化，多次盐析可分离提纯蛋白质；
C可逆，盐类的水解是可逆的、微弱的、吸热的；
D可逆，弱电解质的电离是可逆过程；