Question

化学与生活息息相关，下列说法正确的是

A．蔗糖、钡餐（硫酸钡）和水分别属于弱电解质、强电解质和非电解质

B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

C．用食醋可除去热水壶内壁的水垢

D．光导纤维是将太阳能转化为电能的常用材料

Answer 1

C

解析试题分析：蔗糖是多羟基醛，不能电离，属于非电解质，水能微弱地电离，属于弱电解质，硫酸钡是难溶于水的盐，但溶解部分完全电离，属于强电解质，故A项错误；油脂是甘油三酯，不属于高分子化合物，淀粉和蛋白质属于高分子化合物，故B项错误；水垢的主要成分是碳酸钙，食醋的主要成分是乙酸，乙酸的酸性比碳酸强，乙酸与碳酸钙能发生复分解反应，生成乙酸钙、水和二氧化碳，乙酸钙是可溶性盐，故C项正确；单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料，二氧化硅是光导纤维的主要成分，用于通讯等，故D项错误。
考点：考查STSE，涉及强电解质、弱电解质、非电解质、高分子化合物等基本概念，以及食醋除水垢的原理、光导纤维和单质硅的用途等。