题目内容

某学生通过实验测定淀粉的水解率,他称取9 g淀粉在稀H2SO4条件下水解,经过必要操作后加入足量银氨溶液与之反应,析出2.16 g金属Ag,则计算所得淀粉的水解率是

A.9%              B.18%              C.36%              D.72%

 

【答案】

B

【解析】

试题分析:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O,故生成的银的物质的量为2.16/108=0.02mol,所以参加反应的葡萄糖的物质的量为0.01mol,所以葡萄糖的质量为0.01×180=1.8g,若全部淀粉水解,则生成的葡萄糖为10g,故淀粉的水解率="1.8/10=18%" ,所以本题选择B。

考点:银镜反应,淀粉的水解

点评:本题考查了银镜反应和淀粉水解的相关计算,属于对基础知识的考查,本题难度不大。

 

练习册系列答案
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(2011?绵阳模拟)某化学兴趣小组为探究
铜跟浓硫酸的反应情况,用如图所示装置先进行了有关实验:
(1)B是用来收集实验中产生的气体的装置,但未将导管画全,请直接在原图上把导管补充完整.
(2)实验中他们取6.4g铜片和12ml 18mol?L-1浓硫酸放在圆底烧瓶中共热,直到反应完毕,最后发现烧瓶中还有铜片剩余,该小组学生根据所学的化学知识认为还有一定量的硫酸剩余.
①请写铜跟浓硫酸反应的化学方程式:
Cu+2H2SO4(浓)
  △  
.
 
CuSO4+2H2O+SO2
Cu+2H2SO4(浓)
  △  
.
 
CuSO4+2H2O+SO2

②为什么有一定量的余酸但未能使用铜片完全溶解,你认为原因是:
随反应进行,硫酸浓度变稀,Cu不与稀H2SO4反应
随反应进行,硫酸浓度变稀,Cu不与稀H2SO4反应

③下列药品中能够用来证明反应结束后的烧瓶中确有余酸的是
AD
AD
(填写字母编号).
A、铁粉       B、BaCl2溶液       C、银粉         D、Na2CO3溶液
(3)为定量测定余酸的物质的量浓度,甲、乙两同学进行了如下设计:
①甲学生设计方案是:先测定铜与浓硫酸反应产生SO2的量,再计算余酸的物质的量浓度.他认为测定SO2的量的方法有多种,请问下列实验方案中不可行的是
ABC
ABC
 (填写字母编号).
A、将装置产生的气体缓缓通过预先称量过盛有碱石灰的干燥管,结束反应后再次称量
B、将装置A产生的气体缓缓通入足量的硫酸酸化的KMnO4溶液,再加入足量BaCl2溶液,过滤、洗涤、干燥、称量沉淀
C、用排水法测定装置A产生气体的体积(已折算成标准状况)
D、用排饱和NaHSO3溶液的方法测出装置A产生气体的体积(已折算成标准状况)
②乙同学设计的方案是:在反应后的溶液中加蒸馏水稀释至1000mL,取20mL于锥形瓶中,用标准氢氧化钠溶液进行滴淀(已知:Cu(OH)2开始沉淀的pH约为5),能否通过测出消耗NaOH溶液的体积来求余酸的物质的量的浓度
(填“能”或“否”),其理由是
含Cu2+的溶液显蓝色,干扰终点判断
含Cu2+的溶液显蓝色,干扰终点判断

某化学兴趣小组为探究
铜跟浓硫酸的反应情况,用如图所示装置先进行了有关实验:
(1)B是用来收集实验中产生的气体的装置,但未将导管画全,请直接在原图上把导管补充完整.
(2)实验中他们取6.4g铜片和12ml 18mol?L-1浓硫酸放在圆底烧瓶中共热,直到反应完毕,最后发现烧瓶中还有铜片剩余,该小组学生根据所学的化学知识认为还有一定量的硫酸剩余.
①请写铜跟浓硫酸反应的化学方程式:______.
②为什么有一定量的余酸但未能使用铜片完全溶解,你认为原因是:______.
③下列药品中能够用来证明反应结束后的烧瓶中确有余酸的是______(填写字母编号).
A、铁粉    B、BaCl2溶液    C、银粉     D、Na2CO3溶液
(3)为定量测定余酸的物质的量浓度,甲、乙两同学进行了如下设计:
①甲学生设计方案是:先测定铜与浓硫酸反应产生SO2的量,再计算余酸的物质的量浓度.他认为测定SO2的量的方法有多种,请问下列实验方案中不可行的是______ (填写字母编号).
A、将装置产生的气体缓缓通过预先称量过盛有碱石灰的干燥管,结束反应后再次称量
B、将装置A产生的气体缓缓通入足量的硫酸酸化的KMnO4溶液,再加入足量BaCl2溶液,过滤、洗涤、干燥、称量沉淀
C、用排水法测定装置A产生气体的体积(已折算成标准状况)
D、用排饱和NaHSO3溶液的方法测出装置A产生气体的体积(已折算成标准状况)
②乙同学设计的方案是:在反应后的溶液中加蒸馏水稀释至1000mL,取20mL于锥形瓶中,用标准氢氧化钠溶液进行滴淀(已知:Cu(OH)2开始沉淀的pH约为5),能否通过测出消耗NaOH溶液的体积来求余酸的物质的量的浓度______(填“能”或“否”),其理由是______.

某化学兴趣小组为探究
铜跟浓硫酸的反应情况,用如图所示装置先进行了有关实验:
(1)B是用来收集实验中产生的气体的装置,但未将导管画全,请直接在原图上把导管补充完整.
(2)实验中他们取6.4g铜片和12ml 18mol?L-1浓硫酸放在圆底烧瓶中共热,直到反应完毕,最后发现烧瓶中还有铜片剩余,该小组学生根据所学的化学知识认为还有一定量的硫酸剩余.
①请写铜跟浓硫酸反应的化学方程式:______.
②为什么有一定量的余酸但未能使用铜片完全溶解,你认为原因是:______.
③下列药品中能够用来证明反应结束后的烧瓶中确有余酸的是______(填写字母编号).
A、铁粉       B、BaCl2溶液       C、银粉         D、Na2CO3溶液
(3)为定量测定余酸的物质的量浓度,甲、乙两同学进行了如下设计:
①甲学生设计方案是:先测定铜与浓硫酸反应产生SO2的量,再计算余酸的物质的量浓度.他认为测定SO2的量的方法有多种,请问下列实验方案中不可行的是______ (填写字母编号).
A、将装置产生的气体缓缓通过预先称量过盛有碱石灰的干燥管,结束反应后再次称量
B、将装置A产生的气体缓缓通入足量的硫酸酸化的KMnO4溶液,再加入足量BaCl2溶液,过滤、洗涤、干燥、称量沉淀
C、用排水法测定装置A产生气体的体积(已折算成标准状况)
D、用排饱和NaHSO3溶液的方法测出装置A产生气体的体积(已折算成标准状况)
②乙同学设计的方案是:在反应后的溶液中加蒸馏水稀释至1000mL,取20mL于锥形瓶中,用标准氢氧化钠溶液进行滴淀(已知:Cu(OH)2开始沉淀的pH约为5),能否通过测出消耗NaOH溶液的体积来求余酸的物质的量的浓度______(填“能”或“否”),其理由是______.
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