Question

06年3月英国《泰晤士报》报道说，英国食品标准局在对英国与法国贩售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测，发现含有高量的致癌化学物质--苯，报道指出汽水中如果同时含有苯甲酸钠（防腐剂，C₆H₅COONa）与维生素C（抗氧化剂，结构式如图）可能会相互作用生成苯，苯与血癌（白血病）的形成也有密不可分的关系．下列说法一定不正确的是（　　）

A．苯不能使酸性KMnO₄溶液褪色

B．苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应

C．维生素C在碱性溶液中能稳定存在

D．维生素C可溶于水

Answer 1

分析：A．苯不能被酸性高锰酸钾氧化；
B．苯可发生加成反应，易取代；
C．维生素C中含有-COO-，可水解；
D．根据题给信息判断水溶性．

解答：解：A．苯性质稳定，不能被酸性高锰酸钾氧化，故A正确；
B．苯在一定条件下可发生取代反应，如与浓硝酸在浓硫酸作用下加热可生成硝基苯，在催化剂条件下可与氢气发生加成反应生成环己烷，故B正确；
C．维生素C中含有-COO-，在碱性条件下可水解，故C错误；
D．题中给出汽水中含有维生素C，可说明维生素C溶于水，故D正确．
故选C．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，本题注意把握题给信息，根据有机物含有的官能团进行判断．