题目内容


按要求完成下列反应的化学方程式,并注明相关反应的反应类型。

(1)葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯

方程式__________________________________________________________。

反应类型________________________________________________________。

(2)葡萄糖与H2作用生成己六醇

方程式___________________________________________________________。

反应类型________________________________________________________。

(3)葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀

方程式__________________________________________________________。

反应类型_________________________________________________________。

(4)蔗糖酸性条件下水解

方程式__________________________________________________________。

反应类型________________________________________________________。


解析 葡萄糖含有—OH和—CHO,具有醇和醛的性质;蔗糖是二糖,可以

水解。

答案 (1)CH2OH(CHOH)4CHO+5CH3COOH

+5H2O 酯化反应(取代反应)

(2)CH2OH(CHOH)4CHO+H2

CH2OH(CHOH)4CH2OH 加成反应(还原反应)

(3)CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2

CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O 氧化反应

(4)C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6

蔗糖                     葡萄糖   果糖

水解反应(取代反应)


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