Question

下列关于油脂的叙述不正确的是

1. A.
   油脂属于酯类　　
2. B.
   粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
3. C.
   是高级脂肪酸的甘油酯　　
4. D.
   油脂能水解，酯不能水解

Answer 1

D
D、不正确，油脂属于酯类，是高级脂肪酸的甘油酯，都能水解，在碱性条件下水解更完全，故A、B、C都正确。