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14.苹果汁是人们喜爱的饮料,由于含有Fe2+,现榨的苹果汁会由淡绿色变为棕黄色,在这种苹果汁中加入维生素C,可避免该现象,这些现象体现了(  )
A.Fe2+具有氧化性,维生素C具有还原性
B.Fe2+具有氧化性,维生素C也具有氧化性
C.Fe2+具有还原性,维生素C具有氧化性
D.Fe2+具有还原性,维生素C也具有还原性

分析 果汁由淡绿色变为棕黄色是由于Fe2+被氧化为Fe3+,在这种苹果汁中加入维生素C,可避免该现象,说明维生素C可将Fe3+还原为Fe2+,维生素C具有还原性.

解答 解:苹果汁由淡绿色变为棕黄色是由于Fe2+被氧化为Fe3+,说明Fe2+具有还原性,在这种苹果汁中加入维生素C,可避免该现象,
说明维生素C可将Fe3+还原为Fe2+,维生素C具有还原性.
所以:Fe2+具有还原性,维生素C也具有还原性.
故选D.

点评 本题考查了氧化还原反应,为高频考点,侧重于化学与生活的考查,注意根据元素化合价升降再结合基本概念分析解答,氧化还原反应的有关概念较多且易混淆,为易错点.

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