题目内容
化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物 |
| B、CO2和CH4都是造成温室效应的气体 |
| C、糖类化合物都具有完全相同的官能团 |
| D、磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 |
考点：有机高分子化合物的结构和性质,有机化学反应的综合应用,生活中的有机化合物
专题：
分析：A．油脂的相对分子量没有达到10000以上，不属于高分子化合物；
B．CO2、CH4和氮氧化合物都是形成温室效应的气体；
C．糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；
D．蛋白质要在催化剂作用下才能水解为氨基酸．
B．CO2、CH4和氮氧化合物都是形成温室效应的气体；
C．糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；
D．蛋白质要在催化剂作用下才能水解为氨基酸．
解答：
解：A．蛋白质为天然高分子化合物，而油脂的相对分子量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．造成温室效应的气体有甲烷、二氧化碳等气体，故B正确；
C．葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，故C错误；
D．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，故D错误，故选B．
B．造成温室效应的气体有甲烷、二氧化碳等气体，故B正确；
C．葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，故C错误；
D．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，故D错误，故选B．
点评：本题考查了有机高分子化合物的判断、有机物结构与性质等知识，题目难度中等，试题涉及的知识点较多，充分考查了学生对所学知识的掌握情况．
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