Question

【题目】已知氨基酸可发生如下反应：

且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：

(1)写出C中所含官能团的名称：________________________

(2)写出B、D的结构简式：B____________，D________________________。

(3)写出C→E的化学方程式：_______________________________________。

(4)写出C发生缩聚反应的化学方程式：_______________________________________。

Answer 1

【答案】羟基、羧基 n+(n-1)H2O

【解析】

氨基酸能发生缩合反应，脱去一个H2O分子时，-COOH脱去-OH，-NH2脱去-H，发生缩聚反应生成多肽，结合B的分子式，两个丙氨酸分子间脱去2个H2O分子可生成B为；由题中所给信息可总结出：在HNO2作用下，氨基酸中的-NH2可转变成-OH，可得C为；由于C中含有-COOH和-OH，可以发生脱水反应生成D与E，而D、E的相对分子质量分别为162和144，故C脱去一个水分子可得D为，C脱去两个水分子可得E为；丙氨酸与氢氧化钠发生中和反应生成A为CH3CH(NH2)COONa，据此分析解答。

(1)由上述分析可知，C为，所含官能团有羟基和羧基，故答案为：羟基、羧基；

(2)B的结构简式为，D的结构简式为；

(3)C→E的化学方程式为：；

(4)C发生缩聚反应的化学方程式为n+(n-1)H2O，故答案为：n+(n-1)H2O。