题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A、金属镁着火后，可使用干粉灭火器扑灭 | B、铁粉中混有少量铝粉，可加人足量氢氧化钠溶液，充分反应后过滤 | C、淀粉、油脂、蛋白质都是可水解的高分子化合物 | D、乙烯和苯都是平面结构，二者分子中都含有碳碳双键 |
分析：A．镁能在二氧化碳中燃烧生成氧化镁；
B．铁粉和氢氧化钠溶液不反应，铝粉能和氢氧化钠溶液发生氧化还原反应生成可溶性的偏铝酸钠；
C．油脂属于小分子化合物；
D．苯分子中不含碳碳双键．
B．铁粉和氢氧化钠溶液不反应，铝粉能和氢氧化钠溶液发生氧化还原反应生成可溶性的偏铝酸钠；
C．油脂属于小分子化合物；
D．苯分子中不含碳碳双键．
解答：解：A．镁在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和碳，生成的碳又能燃烧，所以镁着火后不能用干粉灭火器灭火，故A错误；
B．铁粉和氢氧化钠溶液不反应，铝粉能和氢氧化钠溶液反应生成可溶性的偏铝酸钠，然后再采用过滤的方法将二者分离，故B正确；
C．淀粉、蛋白质和纤维素属于天然高分子有机化合物，油脂属于小分子化合物，故C错误；
D．乙烯中碳碳之间存在双键，苯分子中碳原子之间的化学键是介于单键和双键之间的特殊大π键，故D错误；
故选B．
B．铁粉和氢氧化钠溶液不反应，铝粉能和氢氧化钠溶液反应生成可溶性的偏铝酸钠，然后再采用过滤的方法将二者分离，故B正确；
C．淀粉、蛋白质和纤维素属于天然高分子有机化合物，油脂属于小分子化合物，故C错误；
D．乙烯中碳碳之间存在双键，苯分子中碳原子之间的化学键是介于单键和双键之间的特殊大π键，故D错误；
故选B．
点评：本题涉及知识点较多，明确物质的结构及性质是解本题关键，注意苯的特殊结构导致其性质和烷烃、烯烃不同，为易错点．
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